மசாலா டீ:
1. ஓமம் ........100 கிராம்
2. சோம்பு.......50 கி.
3. கிராம்பு........5 கி.
4. பட்டை......... 5 கி
5. சுக்கு............10 கி
6. ஏலக்காய்.....10 கி.
இவைகளை எண்ணெய் ஊற்றாமல் லேசாக வறுத்து பொடி செய்து ஒரு பாட்டிலில் அடைத்துக் கொண்டு காலை மாலை டீ போடும்போது இரண்டு பேருக்கு ஒரு ஸ்பூன் வீதம் கலந்து சாப்பிட்டால் டீ மசாலா டீ ஆக மாறும் ;